İlçenin vazgeçilmez lezzeti; Alaşehir Pidesi
Alaşehir'in vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan pide, maharetli ustaların ellerinde yoğrularak şekilleniyor. Kıymalı, kesikli ve tahinli olarak yapılan pidelerin tadı damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor.
Soner VATANSEVER / Alaşehir Manşet Haber - Alaşehir’de meşe odununda ve taş fırında pişirilen pidelerin tadına bakan vatandaşlar bu lezzetten bir daha vazgeçemiyor.
İlçede çıraklığından bu yana pide ustalığı yapan Cengiz Özkan; “22 yıldır pidecilik yapıyorum. Pideyi lezzetli yapan şey ustasının maharetidir. Kıymalı pide, kesikli pide ve tahinli pide çeşitlerimiz ile uzun yıllardır vatandaşlarımıza hizmet veriyoruz.
18 yaşımdan bu yana pidecilik yapıyorum. İşimi seviyorum. Allah ömür verdiği müddetçe de pidecilik mesleğini devam ettireceğiz" ifadelerini kullandı.
Ailesi ile birlikte pide yemek için pideciye gelen Ahmet Koca isimli vatandaş ise; “Alaşehir Pidesi ilçemize özgü bir lezzet. Maaşımı aldığımda ayda bir kez de olsa çoluk çocuk gider pidemizi yeriz. Dışarıdan yemek olarak sadece pide yeriz. Ben kesikli pideyi çok seviyorum, eşim ve çocuklarım ise kıymalı pideyi çok seviyorlar. Ustalarımız pideyi çok güzel yapıyorlar, Alaşehirimizin bir markasıdır pide” dedi.